Z jakiego powodu dietetyka to tak skomplikowana oraz cenna dziedzina nauki?

Posted on 28/04/2021 7:04pm

Zdaniem mnóstwa lekarzy nadwaga jest przypadłością XXI w. Może doprowadzić ona do wielu niebezpiecznych dolegliwości, m.in. ataku mięśnia sercowego czy cukrzycy.




ziarna kawy
Author: Andreas Poike
Source: http://www.flickr.com


Prawda jest taka, że w wielu wypadkach wystarczyłoby się po prostu zacząć właściwiej żywić. A wcale nie jesteśmy sami w materii doboru odpowiedniego menu. Funkcjonuje przecież specjalista, który zajmuje się między innymi opracowywaniem diety dla poszczególnych ludzi.


Jest to profesjonalista, jaki w czasie edukacji w szkole wyższej obrał taki kierunek nauki jakim jest dietetyka. Jest to bogata dziedzina nauki, która zajmuje się zasadami żywienia człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego. Dziedzina ta zespala w sobie aspekty tego typu nauk, jak: biochemia, patofizjologia, psychologia, technika żywności > badania żywności oraz techniki przygotowywania pożywienia. Absolwenci takiego kierunku mogliby po otrzymaniu dyplomu zająć się m.in. badaniem pochodzenia żywności, planowaniem żywienia indywidualnego dla wszelkich grup społeczeństwa czy też między innymi planowaniem żywienia dla ludzi w różnym wieku.


Należałoby zaznaczyć, że dietetyka jest niezwykle powiązana z medycyną. Należałoby pamiętać, że w wielu wypadkach, kiedy objawy możliwej dolegliwości są dosyć łagodne, samo zastosowanie odpowiedniej diety wystarczy do wyregulowania zaburzeń metabolicznych organizmu.




Pojęcie leczenia żywieniowego jest relatywnie nowe oraz mogłoby obejmować sytuacje, gdy przy funkcjonowaniu klinicznych lub biochemicznych objawów niedoborów żywienia, może zaistnieć potrzeba planowego podania właściwych elementów żywności w celu ich wyrównania.

Tags: oko, człowiek, technika